www.abatiluigi.it
info@abatiluigi.it
+39 0571 608083
+39 0571 608525
+ 39 366 7663092
+39 0571 609745
Via Lungagnana, 123
50025 Montespertoli (FI)
L'attività commerciale
La famiglia Abati è composta dai tre fratelli Paola, Elisabetta e Alessandro che operano in azienda insieme a sei magazzinieri e un amministrativo.
Il principio di Filiera Corta
Il principio della Filiera Corta, già iniziato negli anni ’90, viene adesso considerato un elemento basilare della propria produzione. Proprio per questo motivo l’Abati Luigi srl, che a Montespertoli effettua le operazioni di lavorazione e distribuzione del pollame, si avvale della collaborazione di due stabilimenti di macellazione (uno in Emilia Romagna e l’altro in Toscana), e di allevamenti toscani e italiani accuratamente selezionati.
La nostra produzione
La nostra azienda con riconoscimento CE ( I 0 556 M ) opera in regime di autocontrollo Haccp garantendo alti standard di qualità e freschezza per i propri prodotti. Disponiamo di un sistema informatico per una rapida consultazione delle merce in entrata e uscita dal nostro magazzino che ci permette di operare in regime di tracciabilità continua di tutta la merce lavorata e venduta.
Tutta la produzione ha origine nazionale e molto spesso toscana. Disponiamo di 8 autocarri frigorifero per le consegne giornaliere in ambito regionale.
La lavorazione delle carni (sezionamento e confezionamento) e la preparazione degli ordini vengono gestite in maniera molto artigianale, con particolare attenzione alla soddisfazione delle esigenze di ogni singolo cliente.